瘋狂的革命月

Ronald-Cheng

我最不喜歡「跑數」,因為我從來不是金融人也不是生意人,對錢也不甚追求,只要夠生活、餓不死便可以了。每年 5 月的閉關,7 days 24 hours 工作 mode ,為的不是賺更多,4年來都只是希望做到幾多做幾多,能夠為世界帶來一點希望、改變甚或是救回一兩條生命,我想這都是我們這班為食起革命大使希望能夠做到的。

前幾天英國那邊問我有沒有數字,那我便數一數。我們這兩年的飲食教育課程教授了 2萬個學童基本的飲食知識。今年 5月將舉辦 11 個免費公眾及學校活動、20 個課程。幸好,我們都是與伙伴合作,否則這個世界需要有更多的我吧!

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5月15日我們將聯同一眾義工與 130名中一男同學齊齊製作爽脆包包,對我們來說是很巨大的挑戰呢! 一方面要堅持不浪費物資的原則 (買回來用一次不知什麼時候再有用,我真的受不了),另一方面四出借東西其實也花了很多時間及精力。最後,我們幸運地得到 Credit Suisse、健康概念、OrganNet Market、Dreamix、點點綠、煤氣烹飪中心、東來順、boxful、e-banner、etpress 等的支持,令到學校的烹飪活動得以順利舉行。

今年免費公眾活動:

2015.05.16 為食起革命 x WKND 市集@元創方料理農務 (綠色生活市集及免費耕種、烹飪、品茗、yoga 班等)

詳情:http://i.go.asia/FRD-516-GreenMarket

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2015.05.17 為食起革命x黑客松 +經驗@元創方味道圖書館 (農業、烹飪、食物教育、食物回收 4 方Food Jamming 活動,亦是味道圖書館首次免費開放)

詳情:http://i.go.asia/FRD-517-FoodJamming

FRD x MAMASMART 524 market

2015.05.24 為食起革命 x {MAMASMART} 音樂。食物。市集@科學園

(綠色生活市集及免費 Think.Cook.Save 認識食物 工作坊等,適合一家大小)

詳情:http://i.go.asia/FRD-524-GreenMarket

2015.05.30 為食起革命 x FoodCycle+ 廚餘回收教育導賞團

詳情:http://i.go.asia/FRD-530-FoodCycleTour

各類烹飪課程與多家星級教室合辦,包括有 Dreamix、煤氣烹飪中心、健康概念、港嘢、Playground、SDL 、Barista HK、Cult de Choco等。

今年更有不同的優惠,包括由紫蘭花、Living Organics、菁雲、One Organic 提供的購物折扣優惠及香港本地有機蔬菜購物平台提供雙倍積分優惠。

多個本地有機農場為我們提供多場烹飪示範用的新鮮食材,包括 有心機、木子有機農場、有華有機農場、香港有機農場、歐羅有機農場、健果桃園有機農場、富琴火龍果有機農莊、基督教以琳扶植培訓有機農場及香港有機資源再生中心FoodCycle+。

如大家想免費試食本地有機新鮮食材,可以參與我們的各項免費活動。詳情:https://frd.asia/

Quincy-Wong

另外也得感謝鄭中基先生、陳智思先生、陳國強師傅、王利民先生支持我們的全球聯署行動,不但 Sign It 更 Share It!  你 sign 左未?  http://i.go.asia/jo-petition

Chef Kenny Chan

Bernard Charnwut Chan

真的很感謝大家的支持!!

此篇原載於 新假期 雜誌官方網頁

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作者陳嘉惠為為食起革命香港區大使、我.惜.食. 健康飲食教育 發起人、Go.Asia 愛心起動 總幹事

Go.Asia愛心起動 倡導社會創新,把Jamie Oliver 的《為食起革命》(Food Revolution) 帶來香港,由關注健康飲食開始,以個人力量去推動社會正向改變,並喚起大眾對食物全球化問題的關注。《我.惜.食.》 (Think.Cook.Save.) 是我們的學校及社區飲食教育課程,免費為全港中小甚至大學生提供互動的健康飲食講座及烹飪示範。

Local Community Supported Agriculture (CSA) program

wknd

Do you want to know where and how exactly your vegetables and herbs are grown? What if you have a chance to touch the soil where your own food is grown and regularly talk to the farmer who tends to it? Would you want to have access to safer vegetables and herbs that have been offered to you regularly with less food miles and do your bit to help the world reduce carbon emission?

WKND, in partnership with our farmer friends and LOCOFAMA, is starting a local Community Supported Agriculture (CSA) program. This CSA program is designed specifically to fit our busy and stressful HK lifestyle and to cater to both local and non local residents who enjoy healthy home-cooked meals. We are inviting those who are interested in this program to join us for a WKNDFAMA CSA Farms Open Day (limited spaces only so hurry up to register!) and to find out more about the organizers and the program itself!

WKNDFAMA CSA Farms Open Day in Yuen Long

When: Sunday, December 14, 2014

Time: from 11.30am through to 4pm at our partner farms in Yuen Long (exact address and meeting points will be provided after your sign up)

Program: Quick guided tour of the farm, introduction to CSA program, harvest of our lunch ingredients and BBQ lunch on site

Space: limited to 25 people only

Costs: HK$ 150 per person, HK$ 290 per couple or HK$ 500 per family * (ticket price includes lunch BBQ)
*family with max 1 couple and up to 3 kids of age under 14 years old

RSVP: hi@wknd.hk by Wednesday, December 10, 2014

Source: WKND