蛋白質無處不在 Where do you get your protein?

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誰說蛋白質只來至肉類?
其實很多蔬菜、豆、果仁都含有豐富蛋白質,好像西蘭花、豆腐、芥菜、藜麥。

Protein isn’t just meat!! But it can also be found in vegetables! Take a look!

乾淨不乾淨?Clean or Dirty?

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我們常常鼓勵大家要多吃蔬菜水果,但原來蔬菜水果有乾淨不乾淨之分。你知道該怎樣選擇嗎?

最「乾淨」的十二種蔬菜水果:
蘆筍
鱷梨(牛油果)
捲心菜(椰菜)
哈密瓜
玉米(粟米)
茄子
柚子 (西柚)
獼猴桃 (奇異果)
芒果
蘑菇
洋蔥
菠蘿
甜豌豆
紅薯
西瓜

最「不乾淨」的十二種蔬菜水果 (建議選購有機的):
蘋果
甜椒 (燈籠椒)
藍莓
芹菜
黃瓜(青瓜)
葡萄
生菜
油桃
桃子
土豆 (薯仔)
菠菜
草莓 (士多啤梨)

蔬菜水果有乾淨不乾淨之分,原因是不少蔬菜水果在其種植過程中會使用到大量化學農藥,而這些農藥都會依附在菜葉和果實之上。所以可以的話,便選擇不含化學農藥的有機蔬果,要不然就要先徹底清洗才進食。

Source: foodnews.org

香港 HK: 為食起革命 x 食德好 食物回收體驗團連晚餐 | Food Revolution x Food Grace Reborn of Leftover Vegetables Workshop with Dinner

FRD-x-Food-Grace

日期: 5月16日
時間: 晚上6時半至9時
地點:太和村翠和樓地下 職工盟大埔培訓中心
年齡組別: 歲或以上
費用: $220 – 成人 ; $180 – 全職學生
語言 : 粵語(可提供英文詮釋* 請在報名時註明)
RSVP 報名連結: http://goo.gl/rGW3t

內容:
親身體驗及嘗試食物回收, 品嚐「食德好」低碳素菜晚餐

關於 「食德好」食物回收計劃
「食德好」食物回收計劃自2009 年成立,計劃理念始於「珍惜食物」- 回收被棄掉的食物、經處理及烹調後,製成美味又具有營養的午膳,予培訓中心學員以低價享用。

http://www.greenhongkong.org/

516 FG+FRD

Date: May 16
Time: 6.30-9.00pm
Location: HKCTU-Training Centre, G/F Tsui Wp House, Tai Po
Age Group: 5 or above
Fee : $220/ Adults ; $180/ Full-time students
Language : Cantonese (English interpretation is available *Please specify in reservation)
RSVP: http://goo.gl/rGW3t

Program Contents:
To experience collecting leftover vegetables from fresh food market. To taste low-carbon vegetarian dinner

About Food Grace
Established on 2009, Food Recycling Scheme is sustained by its philosophy – “Save Food”. Food Grace collects and processes unsold fresh food from market, and makes delicious vegetarian lunch which offers to unemployed trainees in training centre at lower price.
http://www.greenhongkong.org/

 

*以上所有收費活動的金錢交易與「為食起革命(亞洲)」無關。「為食起革命(亞洲)」在其中只參與宣傳工作。Food Revolution Asia is not involved in any money transaction of the  paid-workshops as listed above. Food Revolution Asia will assist in promotion only.