香港HK – MAMASMART x Go.Asia《為食起革命》Food Revolution 2016

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我們對於食物和情緒的認知有多少?透過與 Food Revolution 香港團隊合辦講座、烹飪示範及工作坊,MAMASMART 將為大家帶來一幕幕快樂的食物記憶!《為食起革命》超級大使 Beatrice 將聯同義工及小虎亞吉將於當日 下午3時30分至4時30分 親臨分享簡單又健康的美味食譜,同場還有 小虎亞吉Ajitora 與市民大跳健康舞步,跳出好心情。

What is the relationship between Food & Mood? This year, MAMASMART x Food Revolution will try to show you how to build up a good mental map by eating correctly.  From 3:30pm to 4:30pm, our Food Revolution Super Ambassador Beatrice & friends will host 2 cooking sessions by showing how to use simple ingredients to boost our mood from stressful life!  Meanwhile, FRD’s new friend Ajitora will join us to celebrate Food Revolution and dancing with kids!

日期Date:29 / 5 / 2016 (Sun)

時間Time:11:00am – 6:00pm

地點Venue:香港沙田科學園2期, 尚湖樓地下 (8W) – Yayoi Japanese Dining Room 琉璃天篷下

Outside Yayoi Japanese Dining Room, 8W, Phase 2, Science Park, Shatin, Hong Kong

活動流程 Rundown

1:30-2:30pm   Quickmix 烹飪示範 Cooking Demo by Quickmix

2:30-3:30pm  音樂表演 Music Performance (Venus & Zoe)

3:30-4:30pm  烹飪示範 (為食起革命團隊) Cooking Demo  by Food Revolution Team

& 小虎亞吉 快閃健康體操 Dance with Ajitora (報名 按此 Registration here)

4:45 – 5:45pm 音樂表演 Music Performance (Bear Band)

交通 Transport:可乘從港鐵沙田站乘小巴 27、大學港鐵站乘KMB 272K

You can transit Mini Bus No. 27 from Shatin MTR station or KMB 272K from MTR University station

關於 About MAMASMART

瘋狂的革命月

Ronald-Cheng

我最不喜歡「跑數」,因為我從來不是金融人也不是生意人,對錢也不甚追求,只要夠生活、餓不死便可以了。每年 5 月的閉關,7 days 24 hours 工作 mode ,為的不是賺更多,4年來都只是希望做到幾多做幾多,能夠為世界帶來一點希望、改變甚或是救回一兩條生命,我想這都是我們這班為食起革命大使希望能夠做到的。

前幾天英國那邊問我有沒有數字,那我便數一數。我們這兩年的飲食教育課程教授了 2萬個學童基本的飲食知識。今年 5月將舉辦 11 個免費公眾及學校活動、20 個課程。幸好,我們都是與伙伴合作,否則這個世界需要有更多的我吧!

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5月15日我們將聯同一眾義工與 130名中一男同學齊齊製作爽脆包包,對我們來說是很巨大的挑戰呢! 一方面要堅持不浪費物資的原則 (買回來用一次不知什麼時候再有用,我真的受不了),另一方面四出借東西其實也花了很多時間及精力。最後,我們幸運地得到 Credit Suisse、健康概念、OrganNet Market、Dreamix、點點綠、煤氣烹飪中心、東來順、boxful、e-banner、etpress 等的支持,令到學校的烹飪活動得以順利舉行。

今年免費公眾活動:

2015.05.16 為食起革命 x WKND 市集@元創方料理農務 (綠色生活市集及免費耕種、烹飪、品茗、yoga 班等)

詳情:http://i.go.asia/FRD-516-GreenMarket

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2015.05.17 為食起革命x黑客松 +經驗@元創方味道圖書館 (農業、烹飪、食物教育、食物回收 4 方Food Jamming 活動,亦是味道圖書館首次免費開放)

詳情:http://i.go.asia/FRD-517-FoodJamming

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2015.05.24 為食起革命 x {MAMASMART} 音樂。食物。市集@科學園

(綠色生活市集及免費 Think.Cook.Save 認識食物 工作坊等,適合一家大小)

詳情:http://i.go.asia/FRD-524-GreenMarket

2015.05.30 為食起革命 x FoodCycle+ 廚餘回收教育導賞團

詳情:http://i.go.asia/FRD-530-FoodCycleTour

各類烹飪課程與多家星級教室合辦,包括有 Dreamix、煤氣烹飪中心、健康概念、港嘢、Playground、SDL 、Barista HK、Cult de Choco等。

今年更有不同的優惠,包括由紫蘭花、Living Organics、菁雲、One Organic 提供的購物折扣優惠及香港本地有機蔬菜購物平台提供雙倍積分優惠。

多個本地有機農場為我們提供多場烹飪示範用的新鮮食材,包括 有心機、木子有機農場、有華有機農場、香港有機農場、歐羅有機農場、健果桃園有機農場、富琴火龍果有機農莊、基督教以琳扶植培訓有機農場及香港有機資源再生中心FoodCycle+。

如大家想免費試食本地有機新鮮食材,可以參與我們的各項免費活動。詳情:https://frd.asia/

Quincy-Wong

另外也得感謝鄭中基先生、陳智思先生、陳國強師傅、王利民先生支持我們的全球聯署行動,不但 Sign It 更 Share It!  你 sign 左未?  http://i.go.asia/jo-petition

Chef Kenny Chan

Bernard Charnwut Chan

真的很感謝大家的支持!!

此篇原載於 新假期 雜誌官方網頁

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作者陳嘉惠為為食起革命香港區大使、我.惜.食. 健康飲食教育 發起人、Go.Asia 愛心起動 總幹事

Go.Asia愛心起動 倡導社會創新,把Jamie Oliver 的《為食起革命》(Food Revolution) 帶來香港,由關注健康飲食開始,以個人力量去推動社會正向改變,並喚起大眾對食物全球化問題的關注。《我.惜.食.》 (Think.Cook.Save.) 是我們的學校及社區飲食教育課程,免費為全港中小甚至大學生提供互動的健康飲食講座及烹飪示範。

學 Jamie Oliver 為食起革命@蘋果日報

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學 Jamie Oliver《為食起革命

食,是生活必需的。不過,聯合國報告指出二○一○年至二○一二年間,全球每年浪費十三億噸食物、二百八十萬人死於肥胖或相關疾病、約八億七千萬人長期營養不良。那麼家長及未來的主人翁應如何了解及對待食的問題?慈善項目 Go.Asia 愛心起動把 Jamie Oliver 的《為食起革命》(Food Revolution)及聯合國惜食活動帶來香港,希望大家由關注健康飲食開始,繼而把對待食物的正面訊息傳開去。今個星期天,在香港科學園二期舉行的綠色市集,當中邀請了二十個本地的健康、有機食品等機構參加,向市民講解健康飲食。當日亦設有多個免費工作坊,由資深飲食教育專家、素食營養治療師等主持,讓公眾認清食物真相及學習善用食材,嘗試做到零浪費,珍惜食材,愛護地球資源。

為食起革命》FRD x {MAMASMART} 音樂。食物。市集

日期:5月24日  (由於天雨關係,是次活動將順延至 5 月 31日)

時間:1:00pm – 6:00pm

地點:沙田香港科學園二期

查詢:https://frd.asia/

資料來源:蘋果日報