EKOBOR健康潮流

有天跟朋友聊天的時候,學到一個新認識的瑞典字,EKOBOR,意思是Ecological Living,可持續生活的態度。

原來在北歐五國:瑞典、挪威、芬蘭、丹麥、冰島等,升降桌Adjustable Table的普及程度已超過八成白領人士使用。人一天花最多時間的地方不是在家中,而是在辦公室,優化辦公室健康環境的需求日益增加,可見職場健康的議題日趨重要。

英國《每日郵報》有一篇報道謂,只要每天站立三小時,每周五天,總計一年努力的成果就如跑了十次馬拉松。

Trade Union Congress的統計,英國員工因背痛問題而缺勤高達490萬天,令企業因而損失超過50億英鎊。在添置升降桌下,因病曠工率下跌42%,有助減少員工缺勤的成本。

工作時難免會出現昏昏欲睡的時候,經常飲用含咖啡因的飲品,身體的不良反應自然接踵而來,而升降桌就是幫助回復精神的「零副作用」好選擇。

城市人營營役役,缺乏運動時間,平時又攝取過多的熱量,造成脂肪囤積,恒常的坐立轉換有助燃燒過剩的卡路里,減低患上心臟病的風險和降低血糖水平。

近年在香港我發現有不少在中環上班的朋友,在辦公室增添升降桌,可見未來上班一族的型人都會為健康而「站」起來!EKOBOR健康潮流很快會在香港興起來!

原文刊登於晴報

晴報專欄- 秋季乾咳怎辦?

近日香港天氣風和日麗,秋意濃濃不太熱,但周邊人都戴上口罩,仍聽到很多人有乾咳,連自己也覺得喉嚨痕癢,不能倖免。

其實喉嚨痕癢和乾咳,某程度是因為轉天氣,氣溫一早一晚溫差較大。氣管和肺部敏感收縮,仍是帶寒的症兆。以前有這樣症狀,西醫一般會開鬆氣管藥如Meptin等。但在起咳之初,這幾年我學懂可以試煲一些湯水補健身體。

除了不要吃喝冷品外,因冷品會令氣管和肺部變得更弱和收縮,令乾咳加劇,大家也可以煲鱷魚肉湯試試。聽起來可能有點噁心,但其實鱷魚肉對哮喘有一定的藥用功效。昨天仍煲了這個湯給家人喝︰鱷魚肉,元肉(即龍眼肉亁),無花果乾,南北杏,少許陳皮,螺頭,淮山和杞子,少許瘦肉。最好一連飲數天。去年,家人乾咳就是飲了這個湯後好了起來。

原文刊登於晴報

晴報專欄 – 草飼牛太矜貴了

最近到澳洲悉尼探親,順便帶小孩們到郊外農場體驗和感受大自然晴朗氣色!途中經過多片一茫無際、翠綠色的大草地。除了看到馬匹奔馳,更目睹多頭牛在蔚藍的天空,襯着雪白的浮雲下野餐吃草!

這些草飼牛實在令其他牛牛也很羨慕!

其實草飼已是十分罕有!到超市一遊,便看到有特別有牌寫着草飼牛排,草飼牛奶,草飼乳酪等。而價錢仍相對地較榖飼牛貴雙倍!

心裏慨嘆着「牛吃草」是自然的事,為何當世界愈進步的時候,科技愈發達,卻帶來的是破壞了自然界的定律!今天我們因為健康的緣故,我們要用金錢去選購「有機」、「天然無添加」的食物,細想一下,有機種植,放牛吃草不是以前的農民都是這樣耕種,畜牧嗎?時至今天,竟然要花上很多的金錢才能得到。真心希望這個世界能回歸自然定律的軌迹,科技進步不是要破壞地球,而是用更好的方法,去保護我們所居住的地方!每個人都能夠健健康康地生活。

原文刊登於晴報