晴報專欄 – Natural 護髮素

踏入12月份,意味着聖誕節即將來臨,對大部分女士來說,亦要開始為參加派對作好準備,除了護膚之外,頭髮對女士們來說亦非常重要。究竟我們如何在短時間內讓自己的秀髮變得柔順亮麗呢?

我自己最近嘗試用椰子油護髮,當我洗澡和洗頭後,當頭髮未乾時,我會用椰子油抹在髮尾部分,等待15至20分鐘後,再用清水洗淨。我發覺用椰子油護髮效果不錯,令頭髮變得很柔順。

當我與朋友分享這個天然護髮的經驗時,有一位靚太朋友也跟我分享她的心得。她選用橄欖油加蜜糖,分量是一比一,每當她外出回家後,都會先把橄欖油與蜜糖的混合物塗抹在頭髮上,但千萬不要塗於頭皮和髮根,然後戴上浴帽,待30分鐘後再如常的用洗頭水洗頭。洗頭後可以不用護髮素了,因為你會發覺頭髮已經變得非常柔順和有光澤。

她分享說,只是連續用了幾天已經有很明顯的效果。當我與她見面時,確實發現她的頭髮非常柔順。我相信可能因為橄欖油是液體狀態,所以在頭上的保護會較優勝。大家可試試這些天然護髮的方法,一起度過一個靚靚的聖誕節啦!

 

原文刊登於 晴報

晴報專欄 – 秋冬滋潤魚湯

如果有看過我專欄的朋友,都知道我大女非常喜歡飲魚湯,尤其是石崇魚湯,因為非常鮮甜,所以我經常會想出很多不同配搭的魚湯給她喝。踏入秋冬季節,最近我想起兩款湯水,今天在這裏與大家一起分享。

其中一款是木瓜雪耳煲魚尾。以往我都會煲木瓜雪耳糖水,不過,我囡囡對中式甜品的興趣不大,但在這個季節用木瓜煲糖水或湯水都是一個不錯的選擇,因為木瓜可以幫助肝臟排毒,而雪耳有潤肺功效。而且用木瓜煲魚尾,湯水是非常鮮甜的。

另一個湯水我選擇了山斑魚,這種魚非常適合小孩子和孕婦飲用。這次我選擇以淮山、杞子、陳皮和薑一起煲湯。大家都知道淮山、杞子、薑和陳皮都有補氣作用,在這天氣不穩定的日子裏,增強身體抵抗力是非常重要的。

這兩款湯水除了在晚餐時飲用之外,如果當晚煲了太多而有湯水剩下的話,我會於第二日早上把湯加熱,然後用來煮通心粉或者麵條給孩子作早餐,也是不錯的選擇!雖然小孩子的正餐都是離不開飯、菜和肉,但配搭不同款式的湯水,也能令每餐添上不同色彩和味道,而且合適的湯水對身體有着不同療效,好處多多。大家不妨多花心思,嘗試煮出不同湯水,在這個秋冬季裏滋養一下身體!

 

原文刊登於 晴報

晴報專欄 – 合時薑蜜茶

記得大約在半年前,出差公幹時認識了一位新朋友,他的外貌看似年約40至50之間,但傾談後竟發現他已60歲!我當然不會放過向他請教保養心得的機會。

他跟我分享道,除了經常做運動之外,他還習慣每天早上喝一杯熱薑蜜。因為他從小開始,媽媽每天早上都會給他一杯熱薑蜜,所以直至長大後,也繼續保持這個習慣,甚至出差或到外旅行,都會帶定一些薑在身邊。

其實最近在早上我都會喝一杯薑水,但薑始終是辛辣的食物,所以喝的時候不太容易入口,於是我記起這位朋友的分享,這幾天嘗試加些蜜糖進薑水裏,原來熱薑蜜比薑水容易入口得多,而且沒有那種辛辣的感覺。加上現在秋涼時候,早上起床後飲一杯熱薑蜜既可滋潤喉嚨,冬天時更可暖和身體,預防感冒。

熱薑蜜的做法非常簡單︰用刀輕拍三片薑,然後放入一杯滾水裏,用匙羹輕壓幾次薑片(像飲檸水壓檸檬一樣),待熱薑水溫暖時加入蜂蜜拌勻便可。一些研究發現,熱薑蜜有防止衰老、保持年輕功效之外,對減肥也有輕微幫助。不過,體質屬燥熱的朋友就不要飲用了,因薑是燥熱的食物。同時,一定要注意飲用時間,薑一定要在中午12點前進食,否則會影響脾胃。切記不要在晚上飲薑蜜,因為會對脾胃有不良影響外,還會令人容易上火。

如果體質可以,每天早上一杯熱薑蜜,確是個不錯的選擇,因為容易準備。之前試過每天早上以薑飯做早餐,但有時起床後未必想吃飯,熱薑蜜配搭西式早餐則是一個不錯的選擇,而且夠經濟,就算要出外也便於攜帶呢!體質合適的朋友,這個簡易養生法的確不錯!

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