港.台HK.TW:為食起革命 FRD x 田和設計 { 手作的溫度 } 花東農村研習課程

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{ 手作的溫度 } 花東農村研習課程 – 2014年 夏季篇

背景:
沒有網絡的地方, 文化就得以保存。

台灣的東面, 正宗背山面海, 天然資源相當豐富。自古以來是眾多原住民的聚居地, 居民主要務農為生。因為山路崎嶇難以發展交通網絡, 以至今天我們還能接觸到台東文化及農村面貌, 小農也能夠經營下去。海魚﹑山茶葉、金針、鳳梨﹑洛神花﹑釋迦等, 都是他們的名產。

但面對日漸艱難的環境, 這裡的一班農夫為了食物安全, 堅持用對人類及土地都友善的方法耕種, 即使短期內收成不及常規耕種多, 但這才是真正可持續發展的方法。

六天的農村體驗學旅, 大家會踏遍宜蘭、花連、台東, 是一個以「照顧地球、照顧人、分享多餘」為中心思想的課程。學員有機會向當地與土地為伍的綠作人互動和學習、參觀不同形式的市集, 並體驗日常農事及各項創意手作。

課程將為大家介紹樸門永續生活設計的觀點, 透過多元的觀察和活動, 與經驗人士一起探討如何利用雙手將農事與創作整合成一種生活模組, 讓都市生活也能達至多樣和自主的效果, 實踐和諧生活。

研習重點:
草盛園 – 青草 x 樸門 x 園藝治療
兩百甲、小間書菜 – 農民新組合
華德福友善小舖 – 認識華德福教育
穀東俱樂部 – 社區支持型農業先驅﹑品嚐一年一收的宜蘭好米
二姐廚房 – 食物與創意藝術
花蓮樸門部落實作 – 可食地景與雨水蒐集系統
花蓮好事集
happis cafe – 吃在地. 吃當季. 原味蔬食
港口部落
森林博物館
鐵花村 – 音樂 x 文創 x 友善農業

詳情:
課程日期: 2014年7月2-7日
課程對象: 18歲以上,對農耕及永續生活感興趣人士
名額: 16人
語言: 國語為主,廣東話輔助
餐飲: 蔬食 – 除體內排毒外,也共同為減碳愛地球盡一份心力
學費: 港幣6790元正 [學費已包含整個課程之導師、材料、食宿、當地交通及工作人員 (往來台灣之機票自理)]
截止日期: 2014年6月8日

有興趣參加者﹐請到www.designplusten.com參閱詳情及下載表格﹐填妥後寄回hello@designplusten.com, 並以入數方式付款; 或到以下網站直接報名, 並以信用卡付款。

http://www.putyourself.in/手作的溫度-花東農村研習課程/

任何其他疑問歡迎電郵聯繫, 或於辦公時間內致電 55308274 何小姐洽。
www.facebook.com/designplusten

***課程內容分享會***
[田和設計] 將於2014年5月31日與 [SOIL土壤文創] 一同舉辦有關 {手作的溫度} 花東課程的分享會,
歡迎免費到場參加! (到場參加者可獲 [田和設計] 送出小禮物一份)

時間:11:00AM – 12:30PM
人數: 10-15人
地點: S307,PMQ 元創方 – 中環亞巴甸街警察已婚宿舍
報名: 請登入 http://www.putyourself.in/手作的溫度-花東農村研習課程-分享會/

*以上所有收費活動的金錢交易與「為食起革命(亞洲)」無關。「為食起革命(亞洲)」在其中只參與宣傳工作。Food Revolution Asia is not involved in any money transaction of the  paid-workshops as listed above. Food Revolution Asia will assist in promotion only. 

台東: { 手作的溫度 } 花東農村體驗 – 2014 春夏篇

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{ 手作的溫度 } 花東農村體驗 – 2014年 春夏篇背景/簡介:

沒有網絡的地方, 文化就得以保存。

台灣的東面, 正宗背山面海, 天然資源相當豐富。自古以來是眾多原住民的聚居地, 居民主要務農為生。因為山路崎嶇難以發展交通網絡, 以至今天我們還能接觸到台東文化及農村面貌, 小農也能夠經營下去。海魚﹑山茶葉、金針、鳳梨﹑洛神花﹑釋迦等, 都是他們的名產。

但面對日漸艱難的環境, 這裡的一班農夫為了食物安全, 堅持用對人類及土地都友善的方法耕種, 即使短期內收成不及常規耕種多, 但這才是真正可持續發展的方法。

六天的農村體驗裡, 大家會踏遍宜蘭、花連、台東, 以「照顧地球、照顧人、分享多餘」為中心思想, 向當地與土地為伍的綠作人學習、參觀不同形式的市集, 並體驗日常農事及各項創意手作。

學旅將為大家介紹樸門永續生活設計的觀點, 透過多元的觀察和活動,與經驗人士一起探討如何利用雙手將農事與創作整合成一種生活模組, 讓都市生活也能達至多樣和自主的效果, 實踐和諧生活。
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日期: 2014年4月16-21日 及  2014年7月2-7日 ** (2014年4月10日更新.)
語言: 國語為主, 廣東話輔助
餐飲: 蔬食
費用: 港幣6790元正
[費用已包含整個旅程之食宿、當地交通、課程、導師、材料及工作人員 (港台之來回機票自理)]

關於 2013 { 手作的溫度 }:
https://vimeo.com/88127475

報名詳情
方法: 請到www.designplusten.com下載報名表格及同意書﹐填妥後一併寄回hello@designplusten.com; 確認成團後會個別通知付款程序。

常見問題可以在網頁內找到,任何其他疑問歡迎留言/電郵至hello@designplusten.com﹐或於辦公時間內致電 55308274 何小姐洽。

合作媒體: Go.asia
合作夥伴: Food Revolution 

馬屎埔農村導賞團 Mapopo Community Farm Visit

mpp farm visit

名額 Quota:  每團 15~20 位 (先報先得) 15-20 pax/ group. First come first serve.
日期 Date: 2013年7月27日 (六) 3-6pm  Sat, 27 JULY, 2013 | 3-6pm
地點 Venue:  粉嶺馬屎埔村馬寶寶社區農場 Mapopo Community Farm, Fanling
費用 Fee:   HKD 65 HKD 65
連結 Link: 詳情按此 Click here for details

網上表格 Online Application:  http://goo.gl/0TKWD簡介 Overview
馬寶寶的導賞員與你遊走馬屎埔村,分享村民的農業生活故事:

六十年來,村民如何在這片土地落地生根,過著怎樣的農耕生活?
近年,城市急速向鄉郊伸延,如何影響村民,以致城市人的日常生活?
現在,馬寶寶如何以實踐永續農業扣連社區生活、重塑城市與鄉郊、人與土地的關係?

馬寶寶誠邀你來走走看看,實地了解城市旁邊的另一種生活方式。
重新發現「土地」與「發展」的意義。

導賞內容包括:
1. 新界非原居民村落的建立與發展
2. 重新理解「寮屋」的家園及文化意義
3. 本土農業於香港不同時代的價值及功能
4. 政府新界東北發展計劃的主要問題 (為何發展? 為誰發展? 發展什麼? 賣斷什麼 ? )
5. 地產商如何用盡手段破壞新界農地及農民生活
6. 提倡由下而上、城鄉共生的永續發展模式(model of sustainable development) — 以農業生產 (生產糧食、維繫社區、養護生態) 與城市生活 (廚餘處理、蔬菜供應、綠色空間) 互相配合

~活動詳情~

集合 | 帝庭軒小巴總站,大快活旁對出空地(噴水池旁)
交通 | 在粉嶺火車站A2出口乘小巴52A/54A/56A到總站 ($2.9,車程10分鐘 名額 | 20位
查詢 | mapopo.farm@gmail.com (歡迎團體預約!)
日期 | (自選 , 週末/平日均可)
人數 | 每團15 ~ 22 , 每次最多可兩團
時間 | 可選 10am ~ 5pm 之間的任何 2 / 3小時
需時 | 2 小時 / 3小時 費用 | (1.5-2小時) 每位 $55 ; (3小時) 每位 $65 (如不足15人 , 收費以15人計)
備註 | 可另加 午餐 / 晚餐

Want to know more about the farmers and villagers life,  obstacles face by local agricultural practitioners , and how local farmers cooperate and help each other? Come and visit Mapopo Community Farm and you can find the answer.

歡迎團體預約!查詢Enquiry | 佳佳 Kai Kai: +852 6121 891 / mapopo.farm@gmail.com