蜂蜜的神奇力量 The super power of honey

蜂蜜的神奇力量

蜜蜂採花蜜,然後利用唾液腺分泌的轉化酶和花蜜混合,釀造出蜂蜜。曾有人計算過約100萬朵花才能釀造出一公斤蜂蜜,所以我們都非常感激蜜蜂的辛勤,為我們帶來豐富的營養及美味。

蜂蜜有只經單次過濾的原生蜂蜜及經加熱殺菌處理的蜂蜜。原生蜂蜜因未經高溫處理,因此蘊含豐富的酵素、養份、維他命、礦物質、蜂膠及花粉。

人類一直對蜂蜜趨之若騖是因為其甜美的味道及它有著天然抗生素的抗菌功能,自五千年前的醫學已有應用。現代醫學會用蜂蜜來醫治一些長期及慢性傷口,用來防止感染。阿育吠陀(印度的傳統醫學)會指導病人食用蜂蜜以減輕以下症狀,如消化不良及體質不平衡、壓力、虛弱、睡眠失調、視力問題、口氣、牙痛、咳嗽、打嗝、胃潰瘍、腹瀉、嘔吐、高血壓、宿醉等等。

只要不浪費,食用時懷著感恩的心及選擇有保育蜜蜂的有機蜂蜜,用蜂蜜來治療身體的不適是廉價及有效果的。禁忌:12個月以下的嬰兒不能食用。

參考資料:Medical News Today

如果選擇適合自己的蜂蜜,按此

參考資料:https://www.honeyandwellness.com/

 

 

撰文:良食好生活

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