晴報專欄 – 蘑菇取代發泡膠

 

最近在準備女童軍活動的其中一個環節,題目是我們如何有智慧地使用地球物資。即時想起就是我們常掛嘴邊的「少用膠袋」,「減少用即棄餐具」等等。即是3R:Reduce、Reuse & Recycle。

但自己很想探討一下現今科技究竟能否為人類的未來生活有所貢獻呢?原來在12年前,外國已經有人研究以種植蘑菇,來取代現時用來包裝傢俬和酒類的發泡膠包物料。原來在種植蘑菇的過程中,一般會用到一些廚餘,如粟米的莖等。

當用種植蘑菇的物料讓它進行發酵時,它會製造出另一種物料–菌絲體(Mycelium),菌絲體會自然生長纖維,像蜘蛛網一樣,然後它會變成顆粒,把它放入模具數天,等菌絲生長並形成堅實的形狀。

待形成後,將模型移除並風乾。而這些菌絲體製成的包裝物料用完後,只要放在後花園,它們便會在數星期內自然分解。當我們思想應如何有效利用資源的時候,這個以種菇來取代塑膠包裝物料的時方法,把出於泥土的歸回泥土,對我們保護環境有很大的幫助。希望未來的科技世界不單研發人工智力的產品,同時,希望也能透過科技研發更多保護環境的方法,讓人類能生活在一個智能綠色的世界。

 

原文刊登於 晴報

城市新寵:蘑菇 Mushroom The New Urban Gadget

Mushroom-Farm-by-Olson-Kundig

西雅圖的建築設計公司 Olson Kundig 在他們的工作室設置了一個小型蘑菇養殖場裝置。咖啡文化正在城市裡急速發展,而工作室的蘑菇正好是利用咖啡殘渣來培殖。這個農場裝置是一個都市家居種植的實驗畫廊,它將蘑菇栽種與都市家居種植的趨勢完美地結合起來。

The architects of Olson Kundig have built a small mushroom farm in the storefront of their studio in Seattle. Mushrooms are growing on the left-overs of the cities thriving coffee culture. Olson Kundig’s installation is meant to be a home growing gallery for urban experimentation, as Unconsumption explains. It connects the beauty of the mushroom cultivation with the urban home growing trend.

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蘑菇農場項目是從正邁延全球的咖啡文化引伸出來的。咖啡渣擁有非常豐富的營養,是室內蘑菇養殖的完美肥料。蘑菇養殖場的中央是一個由回收膠合板和塑料構建而成的結構,外型看起來非常時尚,令人留下深刻印象。

The Mushroom Farm project reacts on the coffee culture that explodes in Seattle and in almost every other city in the world. Coffee waste is very nutrient-rich and forms the perfect fertilizer for this indoor mushroom farm. The center of the micro farm consists of an impressive mushroom-growing tent constructed out of salvaged plywood and plastic.

Mediamatics-urban-mushroom-farm

蘑菇養殖正成為一個新的城市熱話,於家居耕種農趨勢中佔了相當重要的位置。阿姆斯特丹的當代藝術機構Mediamatic 曾經主辦了一個關於約蘑菇和它們的成長過程的有趣展覽,人們被邀請到會場養殖他們的香菇。但蘑菇在城市的功用才不止於此。在TED的講座裡,真菌學家 Paul Stamets 解釋了為什麼蘑菇能拯救世界。如欲了解更多,請按此 。

Mushroom farming is becoming a new urban hype as part of a wider home farming trend. The Amsterdam-based contemporary art institute Mediamatic has hosted an interesting exhibition about mushrooms and their growing process. People were invited to cultivate their own shiitake mushrooms during the expo. But mushrooms can do more to the city. In his TED talk, mycologist and author Paul Stamets explains why mushrooms can save the world. Click here to check it out.

Source: go.asia

Photo:popupcity – ( img 12 & 3 )