港.台HK.TW:為食起革命 FRD x 田和設計 { 手作的溫度 } 花東農村研習課程

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{ 手作的溫度 } 花東農村研習課程 – 2014年 夏季篇

背景:
沒有網絡的地方, 文化就得以保存。

台灣的東面, 正宗背山面海, 天然資源相當豐富。自古以來是眾多原住民的聚居地, 居民主要務農為生。因為山路崎嶇難以發展交通網絡, 以至今天我們還能接觸到台東文化及農村面貌, 小農也能夠經營下去。海魚﹑山茶葉、金針、鳳梨﹑洛神花﹑釋迦等, 都是他們的名產。

但面對日漸艱難的環境, 這裡的一班農夫為了食物安全, 堅持用對人類及土地都友善的方法耕種, 即使短期內收成不及常規耕種多, 但這才是真正可持續發展的方法。

六天的農村體驗學旅, 大家會踏遍宜蘭、花連、台東, 是一個以「照顧地球、照顧人、分享多餘」為中心思想的課程。學員有機會向當地與土地為伍的綠作人互動和學習、參觀不同形式的市集, 並體驗日常農事及各項創意手作。

課程將為大家介紹樸門永續生活設計的觀點, 透過多元的觀察和活動, 與經驗人士一起探討如何利用雙手將農事與創作整合成一種生活模組, 讓都市生活也能達至多樣和自主的效果, 實踐和諧生活。

研習重點:
草盛園 – 青草 x 樸門 x 園藝治療
兩百甲、小間書菜 – 農民新組合
華德福友善小舖 – 認識華德福教育
穀東俱樂部 – 社區支持型農業先驅﹑品嚐一年一收的宜蘭好米
二姐廚房 – 食物與創意藝術
花蓮樸門部落實作 – 可食地景與雨水蒐集系統
花蓮好事集
happis cafe – 吃在地. 吃當季. 原味蔬食
港口部落
森林博物館
鐵花村 – 音樂 x 文創 x 友善農業

詳情:
課程日期: 2014年7月2-7日
課程對象: 18歲以上,對農耕及永續生活感興趣人士
名額: 16人
語言: 國語為主,廣東話輔助
餐飲: 蔬食 – 除體內排毒外,也共同為減碳愛地球盡一份心力
學費: 港幣6790元正 [學費已包含整個課程之導師、材料、食宿、當地交通及工作人員 (往來台灣之機票自理)]
截止日期: 2014年6月8日

有興趣參加者﹐請到www.designplusten.com參閱詳情及下載表格﹐填妥後寄回hello@designplusten.com, 並以入數方式付款; 或到以下網站直接報名, 並以信用卡付款。

http://www.putyourself.in/手作的溫度-花東農村研習課程/

任何其他疑問歡迎電郵聯繫, 或於辦公時間內致電 55308274 何小姐洽。
www.facebook.com/designplusten

***課程內容分享會***
[田和設計] 將於2014年5月31日與 [SOIL土壤文創] 一同舉辦有關 {手作的溫度} 花東課程的分享會,
歡迎免費到場參加! (到場參加者可獲 [田和設計] 送出小禮物一份)

時間:11:00AM – 12:30PM
人數: 10-15人
地點: S307,PMQ 元創方 – 中環亞巴甸街警察已婚宿舍
報名: 請登入 http://www.putyourself.in/手作的溫度-花東農村研習課程-分享會/

*以上所有收費活動的金錢交易與「為食起革命(亞洲)」無關。「為食起革命(亞洲)」在其中只參與宣傳工作。Food Revolution Asia is not involved in any money transaction of the  paid-workshops as listed above. Food Revolution Asia will assist in promotion only. 

港.台HK.TW:為食起革命 FRD x 田和設計 { 藝 . 練 } 六天台東手作生活體驗

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<藝. 練>背景/簡介:
「藝」於甲骨文中是一個人作跪姿,手持樹苗,正要栽植入土。晚期金文加進‘土’字強調培土的關鍵﹔再於隸書時期加進‘云’部﹐喻意古時種植的技巧得靠有經驗者傳授。
「練」本義為生絲煮熟後經過曝曬,讓絲質變柔軟、潔白的過程。由於過程需要反覆操作﹐故有學習操練之意。

[田和設計] 將於2014年5月6-11日與台東大巴六九藥用植物園區,合辦手作體驗生活 – 以< 藝 . 練 >為主題,集合有經驗人士親身教授如何根據自然法則﹐給城市人提供永續生活的知識和方法。只要大家好好利用雙手﹐學習去設計﹑創造﹐並把技術帶回家重複練習﹐人類生活同時也可以愛地球﹐讓我們的後代快樂成長。

這六天的手作生活體驗將會帶大家還原基本步﹐於台東的純淨山水間尋找身邊事物的根源﹐嘗試從新審視現有模式的利弊。我們會住在山上藥用園區內的民宿﹐於每個清晨迎著剛出來的太陽做瑜伽﹐預備每日豐富的活動: 天然發酵麵包﹑親手做檜木豆腐模具和有機豆腐﹑採摘時令水果製作果醬﹑水果酒﹐及貼身用品如衛生棉﹑香皂﹑護膚品﹑植物染布的設計﹐導師將逐一為大家拆解背後故事, 並為學員提供永續生活的知識和方法。
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活動舉辦日期: 5月6-11日
對象: 18歲以上, 對藝術、環保及永續生活感興趣人士
名額: 16人
語言: 國語為主, 廣東話輔助
餐飲: 蔬食 – 除體內排毒外,也共同為減碳愛地球盡一份心力
費用: 港幣8900元正 [費用已包含整個旅程之來回機票、課程、導師、材料、工作人員、當地交通及食宿(自由行程餐點除外)]
母親節二人同行優惠8750元正﹐鼓勵你們帶同媽媽一起參與活動!
截止報名日期﹕ 2014年3月2日

報名詳情
方法: 請到www.designplusten.com下載報名表格及同意書﹐填妥後一併寄回hello@designplusten.com; 確認成團後會個別通知付款程序。

常見問題可以在網頁內找到,任何其他疑問歡迎留言/電郵至hello@designplusten.com﹐或於辦公時間內致電 55308274 何小姐洽。

合作媒體: Go.asia
合作夥伴: Food Revolution 

*以上所有收費活動的金錢交易與「為食起革命(亞洲)」無關。「為食起革命(亞洲)」在其中只參與宣傳工作。Food Revolution Asia is not involved in any money transaction of the  paid-workshops as listed above. Food Revolution Asia will assist in promotion only. 

香港HK: 星期四玩轉駿業街之綠生活 | 藝術 Veggie | Arts Jamboree @ Tsun Yip Street Playful Thursday

詳情 Details: 發展局 Development Bureau