微碳行動「活出微碳素食煮意體驗團」Low Carbon Living Cooking Class

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世界環境日將至,又適逢父親節,除了每年送領巾皮帶皮鞋還要爸爸覺得好浪費,不如攪攪新意思,為父親大人炮製微碳素食甜品,環保又好味!如果你認為食素是一件沈悶的事,「活出微碳素食煮意體驗團」將會帶給你不一樣的感受和體驗。事實上素食菜式創意無窮,味道千變萬化,而且烹調時間相對較短(耗費燃料也較少),只要略花心思,保證可以輕易煮出色香味俱存的微碳健康素食。

氣候組織「微碳行動」Micro Carbon Operation 這次邀得香港西廚學院資深廚藝導師設計了一款四道菜的「微碳‧綠之夏」套餐,展示素菜的多種配搭可能,為大家帶來不一樣的素食煮意。參加者更能即場變身大廚,在香港西廚學院的專業廚房內製作餐單中的甜點(兩人一組製作甜品,完成後即場品嚐),並與一眾參加者交流微碳飲食之道。

微碳菜式包括:
-「微碳‧日出金光」(甘筍香橙南瓜湯)
-「微碳‧曉霧森林」(米紙豆腐卷)
-「微碳‧綠草如茵」(手製松子意粉)
-「微碳‧春天花園」(鮮果朱古力慕思)

In response to UNEP World Environment Day 2013, Micro Carbon Operation is going to host a free veggie cooking class for you!  Go veggie is never boring! Chef Michael Erlik from Hong Kong Culinary Academy will show you how interesting and yummy that could be.

日期 Date  :2013年6月8日(星期六)
時間 Time  :14:30 – 16:30
地點 Venue : 香港西廚學院 Hong Kong Culinary Academy, 香港北角馬寶道33號2樓 Shop 214~216, 2/F, No.33 Marble Road, North Point, HK
費用 Fee   :活動費用全免
連結 Link : 按此 click here