Ming’s Blog – 海洋膠化、過度捕魚、香港海產有危機?

香港人食海鮮的數量在亞洲當中排行第二,全球排第八,每年人均消耗量為70公斤,比全球人均消耗量高出四倍!香港本身有捕魚業,流浮山一帶以往多只做蠔,及後發展多元化海鮮生意,奄仔蟹、三刀常有收穫。但香港人瘋狂食海鮮的習慣又怎能單靠香港本土魚獲供應。此外,香港的南海水域即使在休漁期間,仍被內地漁民違法偷捕,更以破壞生態的方式下手,令休漁期過後,魚獲大減。持續下去,香港水域很快失去所有魚獲。本來休漁期的保育方式是為了讓海產繁殖,卻受到不法之徒藐視。如今香港售賣的海鮮90%來自全球170個國家,相信很快本地海鮮會變成極之罕有。

全球齊派膠吃膠

但魚獲大減其實並不是香港單獨面對的問題,隨著人口不斷增加,海產需求不斷上升。海洋的面積及海產的數量不會因為人類需求而增加,相反,破壞性的捕魚方法,加上近年發現大量微膠粒在海洋出現,估計2015年有800萬噸,但到了2050年,微膠粒的數量隨時比海洋中的海產還多!即時說,我們日常從進食海鮮的同時,其實進食了大量微膠粒。如果你曾經看過一些海洋生物甚至海鳥死後的解剖圖片,你會發現牠們的腸胃ˆ充滿塑膠垃圾及微膠粒。

消費者可自救

最有效的解決方法是拒絕使用一次性塑膠產品,另外,是支持可持續漁業的海鮮,他們有清晰指引、要求不用化學物及禁止極端撈捕方法。在出售時會使用清晰標籤,讓消費者知道生產方法(野生或養殖)及來源地。其中兩個較知名的認證有「海洋管理委員會」(MSC) 及「水產養殖管理委員會」(ASC) ,都可以在大型超市及部分餐廳找到。

原文刊登自 Ming’s Blog