From Farm to Table 的飲食教育,由家居種植開始

告別五光十色的頒獎禮,我又再回歸日常嘅重大 Project - 照顧一對仔女了。相信好多媽媽都同意,這份工作可是深耕細作,簡直與農夫生活不相伯仲

大女Emma今年升小一、細佬Evan又將返學前班,這份更表有如返主播地獄更一樣  - 無時停!不過我好享受這份默默耕耘,因為可以陪伴自己的小幼苗茁壯成長,那份滿足感是無價。

同樣,我希望子女亦可以從小領略這份道理,所以我近月與小朋友在家中露台開展一個「小草計劃」,成員包括車厘茄、香蕉、蘆薈、薰衣草、怕醜草等,買好工具、泥土、種子,就在一個陽光燦爛的日子起動。我希望透過家中種植令他們明白食物、植物是如何得來,明白到得來不易,自然更能學會珍惜。經過幾星期現已略有小成,細佬每天早上會興奮地去看看盤栽,Emma每日更會放學趕回家給小草淋水,她最期待的就是色彩奪目的車厘茄,因為她想將自己親手種的蕃茄作為我的母親節禮物,還要求爸爸負責煮大餐(哈哈因為平日我老公比我更愛下廚)又真係sweet

我相信最簡單的飲食教育,應該從小由家庭料理開始,就如我去年已支持的為食起革命活動,今年他們的主題剛好以支持本地食材,節省 「餐桌里程」為主題,大家有時間也可以了解更多 http://www.foodair.asia

原文擇自 Apple Daily Deluxe