料理.好.空氣 Ideaology Café 特選餐單 Healthy Food. Healthy Air. Special Menu by Ideaology Café

菜式名稱 Name of Dish

  1. 原味脆香音樂雞蛋仔配花生糖 Crispy HK style egg waffle with peanut candy
  2. 玫瑰咖啡脆香音樂雞蛋仔Crispy HK style egg waffle with Rose Coffee
  3. 紅菜頭椰香咖啡 Beetroot Coconut Coffee

 

簡介

  1. 原味脆香音樂雞蛋仔配花生糖

簡介:選用本地農場以音樂飼養法養殖的優質雞蛋作為材料,自家研發的雞蛋仔漿更加入新鮮雲呢拿籽及有氣礦泉水,以烘焗出外層薄脆、內裡煙韌美味的雞蛋仔。特別用上花生糖、麥芽糖作為雞蛋仔的配料,來一個本地特色小食cross-over!

本地食材Local  Selection

本地農場音樂雞蛋  Egg from Harvest Music Farm

 

2. 玫瑰咖啡脆香音樂雞蛋仔Crispy HK style egg waffle with Rose Coffee

簡介:和原味雞蛋仔一樣,選用本地農場以音樂飼養法養殖的優質雞蛋作為材料,自家研發的雞蛋仔漿更加入新鮮雲呢拿籽及有氣礦泉水,以烘焗出外層薄脆、內裡煙韌美味的雞蛋仔。玫瑰咖啡口味是在雞蛋仔漿中加入玫瑰花果醬、以及自家拼配特濃咖啡,兩者加起來的化學作用碰撞出焦糖拖肥風味,最後則散發玫瑰花香的餘韻。

本地食材Local  Selection

本地農場音樂雞蛋  Egg from Harvest Music Farm

本地自家烘焙咖啡豆 locally roasted coffee bean 

 

3. 紅菜頭椰香咖啡 Beetroot Coconut Coffee

簡介:選用紅菜頭來泡製特色咖啡,因為紅菜頭蘊含豐富營養。喝下紅菜頭椰香咖啡首先會嚐到紅菜頭的甜,然後有椰香及朱古力香味,咖啡的酸甜感會慢慢浮現。

本地食材 Local Selection

紅菜頭、本地自家烘焙咖啡豆 Beetroot, Home roasted coffee bean

 

以上所有菜式推日期 Promotion Period:2017年6月1日至2017年8月31日 June 1 to August 31, 2017

 

Ideaology Café

地址Address: 元朗青山公路49-63號,三聯元朗文化生活薈2 樓(輕鐵大棠路站對面)

Ideaology Café, 2/F, 49-63 Castle Peak Road, Yuen Long, the New Territories

電話Tel: 24470255

 

關於 Ideaology 

Ideaology深信精品咖啡是理想生活的出發點。無論由咖啡烘焙以至營運咖啡店,以至培訓咖啡師並提供餐飲業顧問服務,Ideaology團隊致力將最優質咖啡體驗導入每個人的生活。

Ideaology believes that specialty coffee is the origin of an ideal life. From coffee roasting to cafe operation, coffee training and consultancy, Ideaology is dedicated to bringing great coffee experience into everyone’s daily life.