遊澳門 食葡菜 買Lcm葡式辣魚

beatrice_macau

求學時期很喜歡自稱混血兒,因為我爸來自香港,我媽來自澳門,怎算也是一半一半吧,哈哈。兒時我們就住在大三巴牌坊附近,住的地方很寬敞,可以在家中鍊車,當然是學行車、小單車。回到香港,住的地方變得超細,人卻愈變愈大,唯有忍痛終止我的車手生涯。其實 遊澳門 與香港各有各好,兩地也各自有特色。不過混血兒仍然是三日唔埋兩日就會好想返澳門吃番餐,實在太喜歡吃葡菜及澳門的海鮮。

遊澳門美食

LCM_Port Fish

LCM澳門葡式辣魚店

上星期給自己一個小休,與家人短遊澳門,順道探望住在澳門的親戚朋友。未出發前已找表弟妹訂位,免得到時撲個空。其實每次去澳門主打都是葡菜,澳門的葡菜有原裝版葡國人主理的真葡菜與被澳門本土改造迎合本地人口味的澳門葡菜。前者較濃味份量大,亦是本人的愛好。當年(又想當年)去葡國旅行瘀事一浪接一浪,餐牌完全讀不懂,無人懂英語,我們的葡語又只限 um、dois、três、quatro、cinco,最後靠身體語言解決,叫魚我便扮魚游泳的英姿。葡國之旅令我愛上吃魚,馬介休、沙甸、鯖魚、吞拿魚、鱈魚等等,太多選擇太新鮮實在難以抗拒。

所以今次去澳門便飛撲去就近新馬路位於新填巷的 Lcm澳門葡式辣魚店,盡情入貨,一解對歐洲魚的思念之情。Lcm 雖然叫澳門葡式辣魚店,但店內出售的罐頭魚不止於辣魚或沙甸魚。我們買了一堆罐頭,其中一罐是180元的蒜頭紅酒七鳃鳗,180 蚊一罐罐頭好像很貴,但原來在葡國 Belamar 官方網站售價是 HKD $228!!  離開辣魚店的時候,喼是滿載著各式各樣的魚罐頭,全是無添加,產自過百年、幾十年的老字號,真是未吃先興奮。

A BAIA

A Baía

A Baía 是表弟今次帶我們去的葡人葡菜餐廳。雖不是新店,但勝在能保持水準。只售三百幾的二人份海鮮飯絕對是回本之作,龍蝦、蜆、蝦等等,鮮味是沒什麼能取締。另一心頭好是墨魚汁炒墨魚,如果不是膽固醇的魔障,一定一個人KO 整份。另一家很有驚喜的是美式蟹屋,在澳門縱然吃飽,下午茶又怎可只叫飲品?  餐牌亦出現了一道金光,Jalapeño Cheese Waffle,太有趣,一定要試。一試之下竟然未被辣死,辣度剛好,芝士味在 Jalapeño 的襯托下更見突出。下次回來必定再吃。

原文刊登於新假期