養生錦囊茶

skypost1024

送走了悠長的夏天,又迎來了乾爽的秋季,我們可以嘗試炮製一些養身茶去調理一下身體,準備迎接冬天的到臨。最近有朋友建議我炮製以下一款養生茶:
材料:南棗3粒、核桃4塊,以圓肉和杞子做膽(由於圓肉和杞子較燥熱,所以,也可以加入胎菊中和一下,減低燥熱的程度)。
這款養生茶非常適合女士和小孩子飲用。假如女士月事剛完飲用這茶便毋須加入胎菊。而這款茶也可以加入花旗參來代替胎菊,適合男士捱更抵夜之後有燥熱時飲用。
南棗補而不燥,核桃補腦,圓肉和杞子養神又養眼,這些都是對身體有益的食品。假如天氣寒冷時,我們可以再加入幾片薑同煮。
這個茶可以早上用熱水煲,後放入暖壺焗浸,不時加水,於下午茶時段感到肚餓時,更可以把沖浸的材料當下午茶吃掉。
因應天氣的變化,飲茶的對象,以一些簡單經濟的材料炮製一些保健茶作養身之用。

原文刊登於晴報