為對有機耕種有興趣，而又未曾參與過耕作活動的人士而設，舉辦為期 6 個月共 13 課的在地實踐課程。課程期內跟隨導師種植 20 個品種或以上的當造作物，認識不同類別蔬菜（豆、葉、根、茄、香草等）的種植技巧，包括認識不同田畦、搭建不同攀緣架，同時學習耕種計劃、有機病蟲害管理等等。課程導師更會直接指導學員在耕種上的問題，解決初學者的困惑和疑問。學員亦可在非課堂日子到農場觀察和照料農作物，收成更可與親友分享。

日期：	2016 年 10 月 30 日 開耕的認知及實踐 2016 年 11 月 6 日 種植計劃的安排：造畦、下種、移苗 2016 年 11 月 13 日 有機肥料的應用 2016 年 12 月 4 日 堆肥原理 2016 年 12 月 18 日 攀緣架介紹及示範 2017 年 1 月 8 日 中耕及培土的方法 2017 年 1 月 22 日 水份管理 2017 年 2 月 5 日 有機草害及鳥管理 2017 年 2 月 26 日 有機蟲害管理 2017 年 3 月 12 日 有機病害管理 2017 年 3 月 26 日 農作物的硝酸鹽問題 2017 年 4 月 9 日 轉季安排、綠肥及輪種的介紹 2017 年 4 月 23 日 收割方法及時機
時間：	下午 1 時 至 下午 2 時
地點：	粉嶺鶴藪綠田園基金有機教育農場
適合：	從未有農耕經驗的人士
費用：	HK$ 2,600 （費用包括課堂導師指導、實習耕地、種植物資、工具及平日淋水服務）
證書：	出席率達 80% 的學員可獲發出席證明
報名：	請下載表格（ / ），填妥後請交本會： (1) 電郵至 course@producegreen.org.hk ，或 (2) 傳真至 2674-8077 ，或 (3) 郵寄至新界粉嶺鶴藪村 18 號 名額有限，先報先得
備註：	1.) 如因天雨影響，課程順延 1 週 2.) 課內主題會因應植物生長狀況或農場操作安排有所調動 3.) 報名及上課前請先參閱「學員須知」