女生必讀:食好西對抗暑熱

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今年的大暑在7月22日,曆法上「大暑」是一年中最炎熱的一天。有說「大暑熱不到」,下半年便會有水災或風災。所以每年都希望大暑正常地熱個夠。Nasa 最近公佈地球已連續3年破紀錄地錄得破了150年來的高溫,El Niño(厄爾尼諾現象) 把本來溫室氣體導致氣候暖化的升溫再加劇。4月全球平均溫度高出攝氏1.11度,本港父親節當日亦錄得 34.2度打破1961年一直保持的最熱父親節紀錄! – 對抗 暑熱

要對抗地球持續升溫,要全球每個人同共努力,但對抗炎熱夏天,一日三餐都可以食得精明。民間諺語有說「小暑大暑,有米也懶煮」,大熱天時人人都懶得煮,但都可以利用減熱煮法,如蒸、焗,放入爐後迅速離開廚房,就好似LINE 熊大農場,餵了豬牛雞,隔一段時間便有食物,哈哈!

冰冷寒涼Out

大部份人會因為天氣炎熱,盡情嚐雪糕、雪條、冰凍飲料,但生冷食物是女生的大忌!!!M痛永遠是有苦自己知。夏天若吃喝過多冰冷寒涼食物飲品,身體會積聚寒氣傷及脾胃。要養生,在夏天只宜適當補充水分,如不斷吃喝生冷冰凍,我只能贈你一句:若然未補時晨未到。

夏天本應出汗,驅走寒氣,但OL 如我的士出入、常處於冷氣間,有時更以為自己被提早送入停屍間,身體會變得虛弱,之後就更易病。如夏天一直無熱過、加上虛身體流不出汗來,再冷食凍飲,病痛便會輕易纏身。

不時不食 In

無論什麼季節也適宜「不時不食」,夏天最盛產的是水分多的瓜果,如絲瓜、冬瓜、黃瓜、青瓜、苦瓜、菠蘿、西瓜、哈密瓜、檸檬、橙等等。亦有莧菜、韭菜、 秋葵等等,都能為我們補充水分。

綠豆女生宜吃嗎?

綠豆如用來消暑不用浸泡,略洗後用大火煮10-20分鐘,飲綠豆水。 要清熱解毒便要先浸泡並把綠豆煮爛。 脾虛(大部份女生也是)加小米煲綠豆粥。再三強調,物極必反,瘋狂食西瓜、飲綠豆水當飲水也是賭命。緊記過多、缺少都不宜。如大熱天時戶外熱透要極速消暑,飲椰青水也是不錯選擇。

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簡易五行飲食養生概念

夏天因為暑熱悶濕,要養生宜補心。紅色食物(如蘋果、大棗)及苦味食物(如苦瓜、茶),五行屬火,對應心臟;到了夏季尾聲則適宜調理脾胃,黃色食物(如香蕉、南瓜),及甘(甜)味食物(如蜂蜜、粟米),五行屬土,利脾。

原文刊登於新假期