為食起革命與眾同樂

skypost0523上星期五是全球「為食起革命日」,我們與播道書院的150名小學同學,齊齊製作日式味噌梅子醒胃沙律。同學們在嘉賓鄭中基及其太太余思敏的帶領下,兩三下手勢便完成了這個零難度又適合夏天暑熱天氣的美味沙律。
每年「為食起革命日」,全球義工們都出錢又出力,把烹飪帶進校園。今年幸運地得到甘薯葉素食超市、蔬菜統營處、歐羅有機農場、木子有機農場、OrgaNetMall、香港有機生活社、香港有機薈、Credit Suisse、Health Concept等等的大力支持,令我們可以在食材、人手上得到充足的支持。
今個周末,我們將繼續舉辦其他公眾活動。星期六有「頂級廚師餃子挑戰——家庭烹飪工作坊」,活動與亞洲協會香港中心合辦,由美國領事館請來受美國總統聘請的白宮國宴客席廚師Anita Lo親自教授。Anita曾為奧巴馬款待習近平炮製美食,今次機會實屬難得。星期日則有「健康擇食小廚神」工作坊及識食嘉年華,兩者將在尖沙咀Jamie’s Italian舉行,與眾同樂之餘,希望公眾能更認識食物。
Jamie’s Italian今年更為我們的飲食教育籌款呢!只要大家在5月份點選「香煎三文魚配松子青醬蔬菜」,餐廳即會捐出$10給我們。同日下午,我們會移師到科學園參加Mamasmart的健康生活市集,到時見!

原文刊登於晴報

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