材料 (8個份量)
已煮熟飯(可把隔夜飯蒸熱) 200克
紅蘿蔔 30克
菜心 2-3棵
硬豆腐 (菜市場有售) 200克
生粉 2湯匙
做法
- 硬豆腐隔水20-30分鐘。紅蘿蔔和菜心切碎。
- 用手或叉壓碎豆腐，加入飯、紅蘿蔔和菜心拌勻，並加鹽調味。
- 用手把材料塑成8個大餅 。
- 在不粘鍋加入油，每邊煎 2-3分鐘。
小貼士: 如沒有剛煮熟的米飯，也可使用隔夜飯！只需將隔夜飯蒸熱便可與豆腐混合。
食譜提供Recipe provided by : Alvina Chan
Jan
23
2016
