吃大閘蟹不忘喝薑茶

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記得仍在職場活躍時,每當到了大閘蟹當造時,朋友圈中便會互相請吃蟹,形形色色的蟹宴成為老饗們每年秋冬的盛事。
年輕時人欺病,當年狂吃大閘蟹也沒有甚麼大反應,因為我醉翁之意不在蟹,而是那難得的朋友聚會,品嘗美食之餘,再加上芬芳撲鼻的陳年花雕,雖然只是淺嘗已樂不可支。
縱然蟹宴的主角是大閘蟹,但我最欣賞的反而是那杯濃濃的薑糖茶,當人人專心吃蟹時,我就全情品茶,感到胃子和整個人都很和暖、舒服。當時我並不知道自己原來是一個風重的人,大閘蟹是大寒之物,體質虛寒的人如我,實在不宜吃得太多。長期在外地後回港生活的我,自然不知道箇中道理,若非當時貪戀薑茶,吃蟹前已喝飽了八分,我定必會大快朵頤。
不過,每次蟹宴即使我吃得並不多,回家後仍會咳嗽和有白痰,但很快便好轉,所以當時沒有多加理會,想必是那些薑茶發揮了作用,否則我真不知道要咳到甚麼時候!
原文刊登於晴報

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