糖稅救腳

sugarrush

Sugar Rush 糖熱,害人不淺

Jamie 的新節目 “Sugar Rush” 剛在英國首播,節目內容將圍繞糖對人的影響,作出疑問、反思及行動。從來我們一聽到加稅或政府推出新稅項,社會都一片愁雲慘霧,那麼為什麼Jamie要反其道而行,極力遊說英國政府推出20%的 糖稅 呢?

原來在英國,每星期便有130 宗二型糖尿病患者,進行切腳手術,醫生一年切去接近七千隻腳,而年幼至8歲的兒童亦患上糖尿病。

二型糖尿病患者的成因主要是身體器官 (肌肉及肝臟) 對胰島素產生阻抗性,令胰島素效力相應減少,而胰島素分泌的功能亦會續漸減退,從而引致糖尿病,正因為胰島素分泌功能的減退,除了口服糖尿藥外,二型糖尿病患者有時亦需要胰島素治療的幫助來控制血糖。

患者多屬於中年人士,佔香港糖尿病患者百份之九十七以上。但近年年輕患者的數目亦有持續上升的趨勢。其主要成因與遺傳、不良飲食習慣、肥胖及缺乏運動因素有關。(資料來自:香港糖尿聯會)

兒童首當其衝

除了糖尿病,最直接影響及令兒童害怕的必定是蛀牙。節目中Jamie去到醫院,目睹 一名6 歲小童在醫院麻醉後,一次過被拔掉 6 隻蛀牙,而該名醫生一個早上最少為6名小童進行相同手術。從片段中看見小童在麻醉藥過後哭過死去活來,便能想像一次過被拔掉 6 隻蛀牙有多痛。

香港大學牙醫學院牙科公共衞生講座教授盧展民表示,蛀牙主要由糖份導致,當牙齒表面細菌與糖份接觸,會進行新陳代謝產生酸素侵蝕牙齒。  (資料來自:蘋果日報)

而英國每年因為醫治蛀牙及糖尿病,分別花掉3千萬及88 億英磅。

含糖量高飲食引發二型糖尿病

今次 Jamie 團隊做了大量研究及調查,其中一項發現是,目前英國人平均每日吸收 40 粒方糖份量的添加糖量,他們的醫療團隊認為這是引致蛀牙及糖尿病的主因。與早前英國劍橋大學的研究相呼應,研究顯示經常飲用含糖量高飲料的人,罹患二型糖尿病的機會會較高。不論是汽水、果汁及含有人工果糖「健怡」飲料的飲品,也不應該經常飲用。近10年來,美國有超過200萬二型糖尿病患者是因為喝太多含糖飲料發病的。

( 糖稅  二之一)

圖:螢幕截圖 “Sugar Rush”, Channel 4

原文刊登於新假期