糖稅救糖禍?

20150907

Jamie Oliver最近又推出非常大膽的新計劃,繼續一反主流而行,極力游說英國政府推出20%的糖稅。原來在英國,每星期便有130宗二型糖尿病患者,需要進行截肢手術,醫生一年要切除接近七千隻腳,而年幼至八歲的兒童亦患上二型糖尿病。
除了二型糖尿病,最直接影響兒童的必定是蛀牙。Jamie去到醫院,目睹一名六歲小童,在醫院經麻醉後被拔掉六隻蛀牙,而醫生一個早上最少要為六個小童進行相同手術。英國每年單單為醫治蛀牙及糖尿病,要分別花掉3,000萬及88億英鎊。
Jamie發現英國人每日從飲食吸收多達40粒方糖分量的添加糖,遠超每日建議的攝取量,他們的醫療團隊認為這是引致蛀牙及二型糖尿病的主因。因此他大膽地建議英國首相卡梅倫全國性地推出糖稅,並先在自己的餐廳試行,自上月起,對所有添加糖的飲品加收一元,以支援醫療及飲食教育的工作。對此業界已大力反對,極力認為健康是個人及父母對子女的責任。
(本欄逢周一刊登)
原文刊登於晴報

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