拉勻一生 … 吃喝要好D

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最近的食水含鉛量超標事件,簡稱「 鉛水 」事件,再次證實香港人必需團結起來,要求政府嚴正監管所有進口食物、食水、用品的安全性。雖然執筆之時事件的主因仍未有定案,但是水管、水龍頭、焊接物外,東江水一直都被則疑是否適合飲用。

兩年前東方的調查揭發「東江下游的東莞太園泵站、香港船灣淡水湖及本港藍田公共屋邨自來水的樣本,重金屬鐵含量超出內地標準六成;記者更目擊東江水下游垃圾漂浮,來往工程船頻繁;淡水湖則遍布死龜、死魚,影響水質。」今年晴報亦報導「東江水源頭之一的「定南水」,因上游企業污染嚴重,清水變「毒水」,沿岸居民無水可用」;「和平縣環保局承認,河水中驗出多種重金屬嚴重超標;和平縣人大代表今年兩會上曾提交議案,盼盡早解決東江源頭污染問題,但情況至今未有改善。」

為了發展,大中小企業非法排污,污水、廢料直接排入河中,嚴重污染東江水的水質。可笑的是,我們仍要懷著感恩的心年年進貢至少47億統包8億立方米的東江污水飲用。

要政府為市民健康安全負責,長遠計劃如何提升本港的食物、食水及用品安全,實在是難過登天。小市民自保都是見招拆招,「 鉛水 」事件一出,大家急著安裝濾水器。不要忘記除了食水,我們每天也是吃著來自國內的農藥超標蔬菜、濫用抗生素畜禽甚或有毒食材。除非你每餐均不外出用膳,每次也幫襯本地有機小農戶,才有機會自保。購物前也盡量嚴選有信譽的地區的產品,讓自己吃得、用得安心。

原文刊登於新假期