暑假準備同小朋友去邊度玩？不妨到農場走走，既可以避開都市的暑熱和能夠親親大自然，又可以參加有玩味又有學術性質的活動！在農場內，一起認識設計充滿智慧的傳統稻米種植農具；做個小實驗，了解白米與糙米的分別；親嘗農夫的工作，用擔挑運送稻草；學習窩籃篩米的農務技巧。
內容：擔運稻草、手脫稻米穀殼、窩籃篩米、有機米食糕點製作、參觀稻米農具……
日期：2015 年 8 月 23 日 (星期日)
時間：上午10:00 -下午12:30
地點：新界粉嶺鶴藪村 18 號綠田園基金鶴藪有機教育農場
內容：
1. 擔運稻草: 稻草在農民生活上是非常有利用價值的, 以當打穀取去稻米後便會把稻草分配作
各種用途,其中一種搬運方法便是利用擔 挑作運送工具。參加者親自把稻草扎好, 然後用擔挑承帶稻草,運用肩膀負起擔挑 把稻草運送到指定地方,體驗農民的工作。
2. 手脫稻米穀殼: 傳統稻米脫殼都是用機器或特定農具 完成,但為了令參加者可更清楚看到 白米的原貌,大家將親手把穀粒脫去穀殼,便可了解一粒原整的稻米結構。 3. 窩籃篩米:農家常用的窩籃,既可作盛載農作物,亦可用作篩選輕重物。活動是把混合了空穀 殼的白米,放在窩籃內,運用技巧把空穀 殼篩播走,剩下白米。
4. 有機米食糕點製作: 稻米的食用方法繁多,巧手製 作米糕,別有一番風味。
5. 參觀稻米農具: 傳統稻米種植農具漸被科技及新產 品取替,藉著參觀及講解,認識這些
設計充滿智慧的農具。
6. 贈品: 每位參加者將獲贈綠田園基金出版的《有機生活手冊》一本
價錢：家庭及團體每位 150 元 (大小同價)
查詢：2674 1190/ http://www.producegreen.org.hk
主辦單位：綠田園基金
