為食起革命 2015:5月年度全球健康飲食界盛事

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Jamie Oliver 為食起革命 2015

5月年度全球健康飲食界盛事

香港2萬學童受惠 30場活動與眾同樂

In a Nutshell 重點

1 Sign It Share It Petition

全球推出百萬聯署行動,為全球學童爭取健康飲食教育成為學校必修科

2 Food Revolution Day theme song

推出 為食起革命 主題歌曲,由Jamie Oliver 及Ed Sheeran牽頭,Sir Paul McCartney (The Beatles)、Chris Martin (Coldplay)及 Hugh Jackman等唱出

3 Fight for Food Education

在香港,我們這兩年向2萬名香港學童提供免費的健康飲食教育活動

4 Food Revolution in Hong Kong

2015 第四屆 為食起革命,將在香港舉行 4 場免費公眾健康飲食活動、5場學童活動、並與合作伙伴舉辦超過 20 場飲食、烹飪工作坊、提供超過 300 個免費食譜及由支持商戶提供購物優惠等

為食起革命 香港 緊貼全球化議題 

無日無之的食物安全危機,如假豬油事件,令全亞洲的民眾更加關注日常的飲食安全問題。上星期米蘭世界博覽會揭幕,各國亦將在未來的6個月討論糧食危機、飢餓與肥胖及食物永續等等的全球問題。聯合國報告指出,2010年至2012年間,全球每年有13億噸的食物被浪費掉。280萬人死於肥胖或相關疾病;同時卻有約8億7千萬人長期營養不良(每8人便有1人營養不良)。

在香港,每年5月,為食起革命日 Food Revolution Day 亦會與全球超過120 個國家,同時舉辦不同主題的飲食活動,去引起公眾發掘食物的知識及學習烹調、討論食物浪費的方案等等。

當中,今年以「為食起革命 x 黑客松 +經驗」最為貼題。這個活動邀請了來自農業 (歐羅有機農場 創辦人 黃如榮先生)、烹飪 (香港首位素食營養治療師 伍雅芬小姐)、飲食教育 (資深美食家 歐陽應霽先生)、食物回收界的專家 (香港有機資源再生中心及香港地球之友的代表) 與參加者通過 Food Jamming 及分享,爆發新意念並希望為香港帶來正面改變。其他活動將通過舉辦綠色市集及免費的工作坊,令公眾更加認識食物及烹飪,以掌握自已及家人的健康。

為食起革命日 (5月15日) 當日,我們將與本港150 名學童齊齊泡製 Jamie Oliver 設計的 「爽脆包包 SQUASH IT SANDWICH」,讓學童親身感受煮食的樂趣。

免費公眾活動
日期   時間 活動 地點
5月16日 星期六 下午1時至
下午5時30分
為食起革命 xWKND 綠色市集免費健康工作坊及綠色市集售賣本地、有機、健康、公平貿易產品 上環料理農務
PMQ 元創方
5月17日 星期日 下午2時30分至5時30分 為食起革命 x 黑客松 +經驗來自農業、烹飪、飲食教育、食物回收界的專家與參加者通過 Food Jamming 及分享,爆發新意念 上環味道圖書館
PMQ 元創方
5月24日 星期日 下午1時至6時 為食起革命 x { Mamasmart }
綠色市集免費健康工作坊及綠色市集售賣本地、有機、健康、公平貿易產品
沙田香港科學園二期
5月30日 星期六 早上10時至
中午12時
為食起革命 x FoodCycle+
廚餘回收教育導賞團
上水
食物資源教育中心

另有多場學校活動,包括與港大理學院及教育局聯合舉辦的首屆「科學廚神挑戰賽」,屆時將由食物及衞生局局長高永文醫生任頒獎嘉賓。

免費學校活動
日期   時間 活動 地點 人數
5月9日 星期六 早上10時30分
至下午3時30分
為食起革命 科學廚神挑戰賽 港燈家政中心 40
5月15日 星期五 中午12時至1時 為食起革命日:
150 學童製作爽脆包包
聖若瑟英文中學 150

世界衛生組織數據顯示,2013年全球有4千2百萬5歲以下的兒童超重或癡肥,全球各國的醫療服務即將崩潰。為食起革命的全球聯署是為了掀起一場運動,令政府不能忽視我們的訴求 — 以行動對抗飲食相關的疾病。我們相信聯署是改變世界的第一步,我們有能力改變未來。令每個兒童也能夠健康、快樂地成長。

傳媒查詢:info@go.asia

《為食起革命》網站:www.frd.asia

Facebook:https://www.facebook.com/frd.asia

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