為食起革命 2015：5月年度全球健康飲食界盛事

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Jamie Oliver 為食起革命 2015

5月年度全球健康飲食界盛事

香港2萬學童受惠　30場活動與眾同樂

In a Nutshell 重點

1 Sign It Share It Petition

全球推出百萬聯署行動，為全球學童爭取健康飲食教育成為學校必修科

2 Food Revolution Day theme song

推出為食起革命主題歌曲，由Jamie Oliver 及Ed Sheeran牽頭，Sir Paul McCartney (The Beatles)、Chris Martin (Coldplay)及 Hugh Jackman等唱出

3 Fight for Food Education

在香港，我們這兩年向2萬名香港學童提供免費的健康飲食教育活動

4 Food Revolution in Hong Kong

2015 第四屆為食起革命，將在香港舉行 4 場免費公眾健康飲食活動、5場學童活動、並與合作伙伴舉辦超過 20 場飲食、烹飪工作坊、提供超過 300 個免費食譜及由支持商戶提供購物優惠等

為食起革命 香港 緊貼全球化議題

無日無之的食物安全危機，如假豬油事件，令全亞洲的民眾更加關注日常的飲食安全問題。上星期米蘭世界博覽會揭幕，各國亦將在未來的6個月討論糧食危機、飢餓與肥胖及食物永續等等的全球問題。聯合國報告指出，2010年至2012年間，全球每年有13億噸的食物被浪費掉。280萬人死於肥胖或相關疾病；同時卻有約8億7千萬人長期營養不良(每8人便有1人營養不良)。

在香港，每年5月，為食起革命日 Food Revolution Day 亦會與全球超過120 個國家，同時舉辦不同主題的飲食活動，去引起公眾發掘食物的知識及學習烹調、討論食物浪費的方案等等。

當中，今年以「為食起革命 x 黑客松 +經驗」最為貼題。這個活動邀請了來自農業 (歐羅有機農場創辦人黃如榮先生)、烹飪 (香港首位素食營養治療師伍雅芬小姐)、飲食教育 (資深美食家歐陽應霽先生)、食物回收界的專家 (香港有機資源再生中心及香港地球之友的代表) 與參加者通過 Food Jamming 及分享，爆發新意念並希望為香港帶來正面改變。其他活動將通過舉辦綠色市集及免費的工作坊，令公眾更加認識食物及烹飪，以掌握自已及家人的健康。

為食起革命日 (5月15日) 當日，我們將與本港150 名學童齊齊泡製 Jamie Oliver 設計的「爽脆包包 SQUASH IT SANDWICH」，讓學童親身感受煮食的樂趣。

免費公眾活動
日期		時間	活動	地點
5月16日	星期六	下午1時至下午5時30分	為食起革命 xWKND 綠色市集免費健康工作坊及綠色市集售賣本地、有機、健康、公平貿易產品	上環料理農務 PMQ 元創方
5月17日	星期日	下午2時30分至5時30分	為食起革命 x 黑客松 +經驗來自農業、烹飪、飲食教育、食物回收界的專家與參加者通過 Food Jamming 及分享，爆發新意念	上環味道圖書館 PMQ 元創方
5月24日	星期日	下午1時至6時	為食起革命 x { Mamasmart } 綠色市集免費健康工作坊及綠色市集售賣本地、有機、健康、公平貿易產品	沙田香港科學園二期
5月30日	星期六	早上10時至中午12時	為食起革命 x FoodCycle+ 廚餘回收教育導賞團	上水食物資源教育中心

另有多場學校活動，包括與港大理學院及教育局聯合舉辦的首屆「科學廚神挑戰賽」，屆時將由食物及衞生局局長高永文醫生任頒獎嘉賓。

免費學校活動
日期		時間	活動	地點	人數
5月9日	星期六	早上10時30分至下午3時30分	為食起革命科學廚神挑戰賽	港燈家政中心	40
5月15日	星期五	中午12時至1時	為食起革命日： 150 學童製作爽脆包包	聖若瑟英文中學	150