香港HK-為食起革命 FRD x Dreamix 麵包單元雙課程Bread Making Classes

Dreamix_May2 workshop關於活動 ABOUT THE ACTIVITY

課程名稱 課程(一) : 法國種天然酵母麵包 課程(二): 紅酒無花果合桃酸包
Course Name 自家製作最天然的酵母,動手做自家最天然的麵包。 自家製作最天然的酵母,動手做自家最天然的麵包。
內容Content 1.Chef講解如何培養、續養天然酵母及其保存方法.
2.同學們需親手搓揉麵團,屆時同學請自備一個膠盒, 以盛載麵團
3.Chef會預備已發酵的麵團,教授分割、排氣、定型等動作,同學亦可實習
4.完成課程後,每位同學均可獲發50g天然酵母種
1.Chef講解麵種的製作及示範捲摺麵包的造型.
2.同學們需親手搓揉麵團及實習捲摺技巧,屆時同學請自備一個膠盒, 以盛載麵團
詳情Details
日期Date 2/5/2015 (Sat) 2/5/2015 (Sat)
時間Time 11:00am – 2:00pm 3:30pm – 6:30pm
地點Venue 觀塘 敬業街65-67號 敬運工業大廈 10樓 B室
Unit B,10/F,King Win Bdg,No. 65-67 King Yip St,Kwun Tong
費用Fee $1020/位person
查詢Enquiry 2668 6208
導師Instructor King Poon 蛋撻皇子
報名Registration 連同以下資料郵至   dreamix2015@gmail.com 報名 (郵標題請註明 “麵包單元 雙課程 BD 0502″。為公平起見, 我們會以收到入數紙後先確認成功登記名額):
1) 姓名
2) 聯絡電話
3) 參加人數

關於About Dreamix

紙飛機也有他的夢想,就是擁抱一下天上的雲朵。

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