關於活動 ABOUT THE ACTIVITY
| 課程名稱 | 課程(一) : 法國種天然酵母麵包 | 課程(二): 紅酒無花果合桃酸包 |
| Course Name | 自家製作最天然的酵母，動手做自家最天然的麵包。 | 自家製作最天然的酵母，動手做自家最天然的麵包。 |
| 內容Content | 1.Chef講解如何培養、續養天然酵母及其保存方法. 2.同學們需親手搓揉麵團，屆時同學請自備一個膠盒, 以盛載麵團 3.Chef會預備已發酵的麵團，教授分割、排氣、定型等動作，同學亦可實習 4.完成課程後，每位同學均可獲發50g天然酵母種 |
1.Chef講解麵種的製作及示範捲摺麵包的造型. 2.同學們需親手搓揉麵團及實習捲摺技巧，屆時同學請自備一個膠盒, 以盛載麵團 |
| 詳情Details | ||
| 日期Date | 2/5/2015 (Sat) | 2/5/2015 (Sat) |
| 時間Time | 11:00am – 2:00pm | 3:30pm – 6:30pm |
| 地點Venue | 觀塘 敬業街65-67號 敬運工業大廈 10樓 B室 Unit B,10/F,King Win Bdg,No. 65-67 King Yip St,Kwun Tong |
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| 費用Fee | ＄1020/位person | |
| 查詢Enquiry | 2668 6208 | |
| 導師Instructor | King Poon 蛋撻皇子 | |
| 報名Registration | 連同以下資料郵至 dreamix2015@gmail.com 報名 (郵標題請註明 “麵包單元 雙課程 BD 0502″。為公平起見, 我們會以收到入數紙後先確認成功登記名額): 1) 姓名 2) 聯絡電話 3) 參加人數 |
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關於About Dreamix
紙飛機也有他的夢想，就是擁抱一下天上的雲朵。
