蠢無限? Chemicals are killing our brain cells

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近日患有語言失禁的議員突然鬼上身,在朝堂之上執問司長還有什麼發展空間。有時我們真的難以判斷某人是真蠢還是假蠢,但作為尊貴的議員,一而再,再而三地犯錯,著實令人難忍,好想爆句 Shame On You!  難道香港就只有這一類人有資格代表我們? 而為什麼人類的智商好像有每況愈下的跡象?

 

智商跌非子虛烏有

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圖:http://bit.ly/143ZVkK

美國哈佛大學醫學院神經學系教授 David Bellinger 於N年前做了一個有關神經毒素影響IQ的研究。結果發現如母親於懷孕期間暴露於各類神經毒素,如鉛、水銀、有機磷酸酯殺蟲劑/農藥等,孩子的 IQ 會下降。研究更指出單是殺蟲劑/農藥的威力已足以令美國整體消失近一千六百九十萬點的IQ!

去年2月,Bellinger同事 Philip 團隊的研究亦出台。今次矛頭直指人類日常接觸愈來愈多的化學物嚴重影響腦部的健康。報告點名指出12種存在於環境及日常生活的物件,如傢俬、衣物所含有的化學物,不單降低 IQ,更會引致專注力失調/過度活躍症(ADHD)、自閉症等。

 

12 種絕不雞毛蒜皮的神經毒素

錳 Manganese、氟化物 Fluoride、陶斯松 Chlorpyrifos、DDT/DDE、四氯乙烯Tetrachloroethylene (PERC)、溴化二苯醚 Polybrominated Diphenyl Ethers (PBDEs)、砷 Arsenic、鉛 Lead、水銀Mercury、甲苯 Toluene、乙醇 Ethanol、多氯聯苯Polychlorinated Biphenyls (PCBs)

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圖:http://read.bi/1DzA011

錳:出現於不鏽鋼、汽水罐,用來防止金屬受到侵蝕

氟化物:出現於牙膏及食水,用來防止蛀牙

陶斯松:出現於殺蟲劑,用來防止農作物或植物受蟲害

DDT/DDE:出現於農藥及殺蟲劑

四氯乙烯 (PERC):出現於乾洗及金屬除油劑

溴化二苯醚 (PBDEs) :出現於電子產品、衣服及家具中,是減少產品可燃性的阻燃劑

砷:即砒霜。出現於汽車的蓄電池、殺蟲劑、除草劑

水銀:出現於深海魚、殺蟲劑及防腐劑等

甲苯:出現於噴漆、農藥、染料、合成樹脂及滌綸等

乙醇:出現於酒,所以俗稱為酒精或火酒。既是燃料、溶劑亦是消毒劑

多氯聯苯 (PCBs):變壓器油、潤滑油、除塵劑、防水化合物、塗料及溶劑等

以上的12種神經毒素有部份早已被禁用,但目前仍在不同渠道被應用,絕對是對監管部門的一大侮辱。究竟是所謂的執法者的雙重標準或是對著利益隻眼開隻眼閉的奇技? 這個去年的研究仍在提出那些早已於三甚至四十年前已被禁用的化學物在今日如何影響人類的智商!

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經濟學家Elise Gould曾經計算過智商下降對經濟損失的影響,每失去1點的IQ對應損失的金額為17,815美元,約14萬港元。如果你是那些不認為健康、真食物、可持續發展很重要的人,也請從經濟角度去想想,失去的不只是健康,還有你的銀紙。

“These 12 Toxins Are Killing Brain Cells” 刊載於 Business Insider,按此 閱讀全文

 

此篇原載於 新假期 雜誌官方網頁

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作者陳嘉惠為為食起革命香港區大使、我.惜.食. 健康飲食教育 發起人、Go.Asia 愛心起動 總幹事

Go.Asia愛心起動 倡導社會創新,把Jamie Oliver 的《為食起革命》(Food Revolution) 帶來香港,由關注健康飲食開始,以個人力量去推動社會正向改變,並喚起大眾對食物全球化問題的關注。《我.惜.食.》 (Think.Cook.Save.) 是我們的學校及社區飲食教育課程,免費為全港中小甚至大學生提供互動的健康飲食講座及烹飪示範。

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