簡易food程式

20140721

 

簡易food程式
21/07/2014
營養學是一項非常值得深究的學問。材料廣泛,不是一朝一夕便能學得通透。為人父母的,想教育下一代可以從何入手呢?
從前我們會用食物金字塔,但對四至八歲的小孩子來說可能還是比較複雜。所以,在新書《親子PlayKitchen》中,我提出每餐均衡飲食可以很簡單,何不試試food程式?
F代表Five Grains五穀;O代表Organic Fruits and Vegetables有機蔬果;O代表Omega-3 fattty acids and protein奧米加脂肪酸和蛋白質;D代表Drink Water。
只要每餐都能夠享用以上的類別:半碟蔬果,1/4碟米飯或麵,和1/4碟魚、肉、豆類的食物,其實已可以食得很有營!進入校園講解健康飲食時,很多師生都覺得food程式容易讓下一代理解,更為他們提供一個框架,有系統地隨着升班時,進一步講解健康飲食須知。
所以,教育下一代健康飲食,其實真的可以很簡單。
(本欄逢周一刊登)

資料來源:晴報

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s