Think‧Cook‧Save

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Think‧Cook‧Save
16/07/2014

這幾年,琳琳不但創辦「愛煮」,將中西食譜簡易化,而且受Jamie Oliver的「為食起革命」啟發,創立了「盛食同學會」及與Go. Asia合作,透過林林總總的煮食活動,推動「我‧惜‧食」健康飲食教育,讓小朋友從小開始學懂珍惜食物,而不止是享受食物。

問她有人皆羨慕的i-Banker工作不做,偏偏走去做「愛煮麗人」及「惜食專家」,不覺得大材小用嗎?「以前是為少數人服務,現在是透過微小的力量去一步步改變世界,意義很不同。」

嘴角常帶笑的她,把「以食物榮耀神,以烹飪延續愛」的理念也掛在嘴邊,最近還與名廚陳東師傅女兒Beatrice,撰寫了全港首本飲食教育書籍《親子Play Kitchen》,宣揚「Think‧Cook‧Save」的理念,即透過「思考」認識食物及健康飲食知識,讓「烹飪」變成簡單又好玩的遊戲,並在「珍惜」食物中學習愛我們的地球。(二之一)
(本欄逢周一至四刊登)

資料來源:晴報

 

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