Go.Asia 我.惜.食. 健康飲食教育 聯乘香港浸會大學國際學院 舉辦「我.惜.食.」高中至營廚神大賽 Go.Asia proudly supports HKBU CIE Student Master Chef Cooking Competition

CookingPoster_External_A2香港浸會大學國際學院 與 Go.Asia 我.惜.食. 健康飲食教育項目 合作 以 「我.惜.食.」為2014年Eat Smart, Cook Smart食譜設計及烹飪比賽主題,舉辦高中至營廚神大賽,推動校園健康飲食及惜食文化。

香港浸會大學國際學院自2011年以來每年舉辦Eat Smart, Cook Smart食譜設計及烹飪比賽,積極提升同學對健康飲食及均衡營養的關注,及鼓勵同學注重食材營養價值之餘,也關注味道的搭配。

今年適逢Go.Asia 推出 我.惜.食. 健康飲食教育項目,香港浸會大學國際學院特意邀請 Go.Asia 協辦是次食譜設計及烹飪比賽。我.惜.食. 健康飲食教育 是一個優質且免費的食物教育課程,以思考 (Think) : 認識食物及健康飲食;烹飪 (Cook) : 烹飪簡易又好玩;珍惜(Save) : 珍惜食物,愛護地球資源為主旨,通過遊戲、互動、思考及烹飪讓學生認識食物、掌握基本的烹飪技巧及學習到珍惜食物及資源的重要。

比賽歡迎全港中學全日制中四至中六學生組隊參加。每組由兩位高中學生組成,合作設計健康午餐。參賽者除了要設計及烹調出色、香、味全及具營養價值、創新並符合「我.惜.食.」主題的元素。

全球每年生產的食物有三分一被浪費,「我.惜.食.」舉辦高中至營廚神大賽希望參加者透過比賽認識食物安全、營養及健康常識,並思考及了解自己所需,學習配合簡單的烹調方法,煮出美味而富營養價值的佳餚,建立健康飲食習慣。

截止報名日期 : 2014年 2 月 6日
入圍簡介會 : 2014年 2 月 22日 (星期六)
決賽日期 : 2014年 3 月 8日 (星期六)
網上填寫參賽表格 : http://bit.ly/L5yYo7
詳情 : 香港浸會大學國際學院

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