每日一碗飯 有助瘦身 A bowl of rice a day, keep you slim and healthy

SkypostColumn_20140113

每日一碗飯 有助瘦身!
13/01/2014

無論是否在職婦女,照顧家庭每位成員的健康飲食,似乎已是女性一份與生俱來的天職!身為愛煮麗人,舉辦《我•惜•食》目的,是希望在家庭每天的飲食裏活出「識食、惜食」的生活智慧!
從前在投資銀行工作,食無定時,常困在冷氣房中,身體亦變得虛弱,喉嚨聲帶常痕癢不舒服。吃服西藥沒改善,後來猜不到竟是每天一碗飯,為我的身體帶來巨大改變!莫看小中國人常提的飯氣。對我來說,米飯就像一列火車,促進血液循環,把養份輸帶到身體各部分!吃了「每天一碗米飯」的數個月後,還以為自己一定會增磅了!誰知沒增還減,查究後發現因米飯能使血液循環,水腫減少。另外,因米飯令我有飽肚感,亦少吃了多鹽多油多糖的零食和加工製品。所以,現在我常鼓勵家人朋友盡量每天最少吃一碗飯!
洗米水不倒掉還可用來洗面護膚啊!
(本欄逢周一刊登)

識食•惜食
陳彥琳 「愛煮麗人」,由投資銀行家轉為煮食達人,一直推廣用煮食延續愛。

資料來源 : 晴報

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