Jamie Oliver 領軍進駐 YouTube

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Jamie Oliver 領軍進駐YouTube 

如果你上網搵食不外乎為了找餐廳地址或者看食評,那就錯失很多精采飲食資訊了﹗其實只要懂得?窿?隙,網上有各種奇趣食事可以讓你大開眼界,食飯見客都多個話題~ 為隆重其事,本欄第一回請來Jamie Oliver打頭陣,送上Jamie親自監製、新鮮出爐的Food Tube Channel給大家﹗

Jamie Oliver在飲食界拓展版圖的本事真令人五體投地,最新的搞作是在YouTube增設Food Tube Channel,內容有如「網上飲食共和國」,成立僅兩個月,已上載逾四百多條短片,近二十萬人訂閱。

Food Tube內容分成三路大軍:(1) Just Jamie:除Jamie歷年飲食節目精華外,更有幕後花絮、獨家飲食推介、live show以及Jamie親自回覆網上提問等,粉絲必追,但目前以舊片精華居多,新片有待上載。(2)Jamie’s Food World:獻技者皆為Jamie之親信,包括師傅、徒弟、御用攝影師、得力左右手等,個個身手非凡,與大眾分享各種食譜和飲食心得。(3)Jamie Presents:跟新晉飲食達人或奇人異士合作拍片,其烹飪方法不一定人人合用,但足以體會飲食世界充滿樂趣﹗

看過多條Food Tube片後,發現Jamie特別喜歡精神亢奮的入廚者﹗如果你自問有這樣的特質,不妨寄片給他,或者下一個在Food Tube登場的便是你。

http://www.youtube.com/user/JamieOliver

精選必睇短片!

師傅駕到教曉Jamie煮意大利菜的,就是這位知名大廚Gennaro Contaldo。師傅在這輯意大利家鄉實景系列中,示範各種簡單意菜。Btw他是癲的,熱情奔放到極致,無啦啦歌頌雷電、倒轉隻碟擺在頭上示範蛋白打到企身不會跌,更不時閉目自問「何解我煮餸會咁叻?」

徒弟出馬Aaron Craze和Kerryann Dunlop皆出身於Jamie的比賽節目,得到他不少真傳。坐唔定的Aaron會教大家炮製各種Street Food;Kerryann則是技巧派專家,示範用低成本製作美食。影飽食醉在「手機先食」的年代,Jamie出動合作十多年的御用攝影師David Loftus分享食物攝影心得,大師指導深入淺出,片尾更會列出重點,相當細心。

傻仔嗲哋狂人Barry的廚藝沒有人敢恭維,但娛樂性爆燈﹗例如用錫紙包著食物藏於褲袋跑步,企圖用體溫來焗溶!又綁隻蕉上頭說是handfree電話方便和Jamie對話,最勁是Jamie又真係隔空陪他玩餐死。

Jamie玩辣椒﹗Food Tube有不少噱頭,例如在某些片中加入「互動」功能,只要click短片上個別位置,便可即時跳到相關片段。不是什麼高科技,但有心思,特別推介Jamie示範作“Slap Jamie Oliver – Inactive”,各位請務必click辣椒﹗

text : 麻瓜鄧 photo : 相關網頁 design : Kat

資料來源 : 新假期 | E076-077  |   Taste Online  |   By 麻瓜鄧  |   2013-03-25

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