材料
5粒本地有機小薯仔（像小石的體型）
調味醬
意大利芫茜 (Parsley) 30g
鳳尾魚 1罐 (50g) (或中式油浸鹹魚)
乾蔥2粒
黑胡椒粉適量
橄欖油2湯匙
做法METHOD
1) 把意大利芫茜 ，鳳尾魚， 乾蔥切碎， 然後將這些材料混合，灑入黑胡 椒粉， 再注入橄欖油 。備用。
2) 把薯仔放入凍水，一起煲滾。灑少許鹽。薯仔經煮熟後，刀是非常輕易插入薯仔的中央。
3) 在薯仔的頂部用匙夸出小圈，再放上調味醬。即好享用。
Special thanks: Alvina Chan@Alvina Cookery
