Prepare Less Enjoy More: 醃小黃瓜 + 味噌茄子 + 蕃薯飯

meal 3

材料Serve: 1人份
一個不用留守在廚房的料理。把材料準備好,放到冰箱/飯鍋/烤箱裡,繼續做自己的事,一下就可以開飯了啊!

蕃薯飯

材料  
蕃薯 一個(小)
米 80克
水 125毫升

做法  METHOD
1. 米和水放飯鍋中,再加入已切段的蕃薯,煮成蕃薯飯

味噌茄子

材料  
茄子 1條
日本味噌 適量

做法  METHOD
1. 茄子切半,用叉子於背面刺洞,於切口表面塗上薄薄一層味噌,放烤箱以180度焗約15分鐘

醃小黃瓜

材料  
小黃瓜 1條
鹽、糖 各半茶匙

做法  METHOD
1. 小黃瓜切薄片,加入鹽、糖拌勻,閒置10分鐘或以上,隔去多餘水份即成

Special thanks: April Wong@ Prepare Less Enjoy More

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